鹵豬蹄

美食達人@發現一只小饞貓??

菜式簡介
　　豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，是一種廉價的美容食品，經常啃啃豬蹄，對保持面容健美也很有意義，女同胞們一定要多食它哦。

第一步：新鮮豬蹄，去毛，切塊，清洗幹淨，水燒開放鍋冒一下，撈出（買的時候讓直接去毛，切成塊，不然自己回家很麻煩的）

第二步：提前備好調料（花椒幾顆就好，不要太多）

第三步：鍋裏加油，放入蜂蜜，小火不停攪，起泡變黃加入豬蹄（加蜂蜜的肉口感非常好，也起到上色作用）

第四步：攪拌到豬蹄上色，加水，加入鹽，加入調料（切記加開水，水能蓋住豬蹄就可以了）炒的時候忘記拍圖了??

第五步：加入調料後燒開，就倒入電壓力鍋，調到蹄筋或者炖肉自動（倒入壓力鍋又忘記拍圖了，這是出鍋圖）

第六步：好了，撈出待涼吃比剛出鍋好吃，勁道，肥而不膩，加了蜂蜜余味很香，喜歡的朋友們，可以自製了，別忘記關注我哦??????

相關食材：豬蹄

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