宴客菜-----澆汁豬蹄

美食達人@水青青

宴客菜-----澆汁豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 豬蹄1個

輔助料: 尖椒適量; 姜片適量; 香葉適量; 桂皮適量; 八角適量; 醬油適量

調味料: 蚝油適量; 一品鮮適量; 調味鮮適量; 陳醋適量; 蔥花適量; 生抽適量

宴客菜-----澆汁豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄處理幹淨放進開水裏焯水去浮末。

第二步：再抹上醬油、精鹽。

第三步：放進電飯煲裏，放進備好的配料調壓30分鍾。

第四步：放進電飯煲裏，放進備好的配料調壓30分鍾。

第五步：焖好的豬蹄。

第六步：去骨切片。

第七步：擺碗中。

第八步：根椐自已的喜好自配調汁。

第九步：裝碗中，澆上配好的調汁。

第十步：澆汁豬蹄即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜魯菜冬季食譜産婦晚餐

相關食材：豬蹄

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