烤豬蹄

美食達人@政媽媽

烤豬蹄封面圖

菜式簡介
　　天冷了，來點肉肉補補能量。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬蹄1個

輔助料: 八角1個; 香葉適量; 冰糖適量; 桂皮適量; 蔥適量; 姜3片; 孜然粉適量; 辣椒粉適量; 醬油1勺

烤豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄剁成小塊。

第二步：入鍋焯水後取出洗淨。

第三步：將洗淨後的豬蹄放入電壓力鍋內膽中，加入蔥姜，八角，桂皮，香葉，冰糖，醬油。

第四步：選擇合適的鍵煮製。

第五步：從壓力鍋中取出豬肉，放入烤箱中200度烤20分鍾左右。

第六步：撒上孜然粉，辣椒粉刷一遍湯汁繼續烤10分鍾。

第七步：烤好後取出享用。

第八步：成品圖

第九步：成品圖。

烤豬蹄做法技巧/竅門/補充說明：

買豬蹄時讓師傅將豬蹄剁開，自己回家很難切的動。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬蹄

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