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藕絲拌紫甘藍

美食達人@筠旸JY
藕絲拌紫甘藍封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
一節
紫甘藍適量
輔助料
蘋果醋適量
白糖適量
適量

藕絲拌紫甘藍的做法步驟

  • 第一步:紫甘藍,蓮藕去皮洗淨
  • 第二步:洗淨的藕一節
  • 第三步:先切成片
  • 第四步:再切成絲,放在涼水中浸泡,防止氧化
  • 第五步:鍋中注水燒開,放入藕絲焯燙一下撈出,用清水過涼
  • 第六步:紫甘藍切成細絲
  • 第七步:准備輔料:蘋果醋,白糖少許,食鹽少許
  • 第八步:將紫甘藍絲和藕絲放在一個盆裏,加入少許鹽,白糖,再加入紫甘藍絲拌勻即可。
  • 第九步:成品圖
  • 第十步:成品圖。
  • 菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:紫甘藍甘藍

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