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農家小炒肉

美食達人@一米陽光612
農家小炒肉封面圖
耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
五花肉250克
輔助料
杭椒200克
小米辣3個
花椒幾粒
1塊
蒜瓣2顆
生抽1勺
雞精1/2勺
1小勺
食用油適量

農家小炒肉的做法步驟

  • 第一步:成品圖。
  • 第二步:喜歡吃辣的可以放點小米辣還可以搭配色菜。
  • 第三步:把辣椒清洗幹淨切斜刀,姜蒜切末。
  • 第四步:五花肉挑這種肥瘦相間的更好。
  • 第五步:切成薄片。
  • 第六步:鍋中燒熱放入少許的食用油打底以免粘鍋,放入五花肉翻炒。
  • 第七步:炒至五花肉微微焦黃,放入姜蒜,花椒炒出香味兒。
  • 第八步:放入辣椒翻炒片刻。
  • 第九步:依次調入一小勺鹽,雞精和生抽調味。
  • 第十步:翻炒均勻即可出鍋。
  • 第十一步:非常下飯的一道家常菜。
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