豌豆炒臘雞腿

美食達人@逝去的愛情

豌豆炒臘雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豌豆半小碗; 臘雞腿一個; 大蒜2粒

輔助料: 鹽各2克; 玉米油6毫升; 生抽適量

豌豆炒臘雞腿的做法步驟

第一步：炒鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡蘿蔔。

第二步：加入豌豆，用開水焖幾分鍾。

第三步：加入臘雞腿大火煸炒片刻，收汁。

第四步：成品圖

第五步：成品圖

第六步：成品圖

第七步：成品圖。

豌豆炒臘雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

臘雞腿在腌製的時候放了鹽，所以煸炒的時候不必要放鹽了，不過需要提前蒸熟。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：雞腿豌豆

答配菜譜：豌豆與雞腿的做法

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