爽嫩香滑的快手菜－－雞腿菇炒牛肉
菜式簡介
上次介紹了我家雙休日常做的五香牛肉，今天再延續介紹一道用五香牛肉演繹的上班族快手菜。繁忙的工作需要充足的能量保持我們良好的體能，這道小菜無論是口味還是營養上絕對可以應付的綽綽有余。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿菇三個
- 熟牛肉一小塊
- 姜二片
- 小蔥二根
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 香油適量
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 雞精適量
- 澱粉適量
爽嫩香滑的快手菜－－雞腿菇炒牛肉的做法步驟
爽嫩香滑的快手菜－－雞腿菇炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。
2、牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵、膽甾醇等，牛肉蛋白質中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其營養價值甚高。
答配菜譜：雞腿菇與牛肉的做法