巧克力燕麥餅幹

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巧克力燕麥餅幹封面圖

菜式簡介
　　對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 燕麥200克; 杏仁60克; 杏幹90克; 巧克力160克; 無鹽黃油140克

輔助料: 紅糖20克; 糖漿20克

巧克力燕麥餅幹的做法步驟

第一步：將杏幹、杏仁切碎、巧克力切成小塊備用。

第二步：方太電磁竈調至8段火，將平底鍋燒幹，倒入黃油加熱融化，再倒入紅糖及糖漿，攪拌加熱至完全融化混勻。

第三步：關火，加入杏幹、杏仁碎、巧克力碎及燕麥攪拌均勻，製成餅糊。

第四步：在模具內側塗好黃油，將餅糊倒入模具中，並壓實。

第五步：方太烤箱選擇常規烘焙模式-160℃-25分鍾，將模具放入預熱好的烤箱中烤製。

第六步：烤好將燕麥大餅取出來，放涼；待其冷卻，切成小塊即可。

菜譜標簽：烘焙零食

相關食材：燕麥巧克力

答配菜譜：巧克力與燕麥的做法

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