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海鮮味串串香火鍋

美食達人@小家有女初長成
海鮮味串串香火鍋封面圖

菜式簡介
  一直以來,我們家在天氣寒冷的時候,最好的爲身體補充熱量的吃食就是火鍋。
  但是,千篇一律的就是麻辣火鍋。食材也總是油豆腐,豆腐皮 ,脆皮,素雞和海帶、毛肚什麼的,缺乏變化。
  所以,今晚就來一道海鮮味的串串香火鍋。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
鱿魚1條
青蝦400克
蟹棒200克
輔助料
大海風味腸400克
青筍1跟
土豆2個
腐竹100克
大米粉皮100克
地瓜100克

海鮮味串串香火鍋的做法步驟

  • 第一步:平底鍋坐電磁爐上,放入青蝦、鱿魚、蟹棒,腐竹等食材,加入料酒、醬油、食鹽、姜片和蔥段、枸杞等佐料開火燒開。
  • 第二步:准備其他輔料中的食材:娃娃菜洗淨後一片一片片地串在鐵製的燒烤簽上。
  • 第三步:大海風味腸切片竄與簽字上。
  • 第四步:將蟹棒竄在簽子上。
  • 第五步:將青筍洗淨後削皮切成片,竄在簽字上。
  • 第六步:將鱿魚清洗幹淨去掉內髒,切圈竄于簽子上。
  • 第七步:將土豆洗淨去皮,切成片竄于簽子上。
  • 第八步:將地瓜洗淨之後去皮,切成塊竄于簽字上。
  • 第九步:食材集合(1)
  • 第十步:食材集合(2)。
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