咖喱雞翅（簡化版）

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咖喱雞翅（簡化版）封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞全翅1斤; 土豆2個; 胡蘿蔔2根

輔助料: 咖喱6顆

咖喱雞翅（簡化版）的做法步驟

第一步：雞全翅洗淨。

第二步：改刀砍成小塊。

第三步：冷水下鍋，出血水。

第四步：撈出洗淨備用。

第五步：土豆去皮滾刀改小塊。

第六步：胡蘿蔔滾刀改小塊。

第七步：少油將胡蘿蔔，土豆翻炒1分鍾。

第八步：起鍋下油，6成熱下雞翅翻炒2分鍾。

第九步：加水沒過雞翅，下土豆，胡蘿蔔混合翻炒均勻2分鍾左右。

第十步：取6塊咖喱塊。

第十一步：大火燒開後加入咖喱塊。

第十二步：翻炒均勻。

第十三步：收汁出鍋。

咖喱雞翅（簡化版）做法技巧/竅門/補充說明：

水沒過雞翅，如果水少了，加入咖喱塊後可以加水調節，不必擔心。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅咖喱

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