醋溜白菜

美食達人@英英菜譜

醋溜白菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜幫250克

輔助料: 幹辣椒2個; 蔥適量; 蒜適量; 澱粉適量; 醬油5克; 醋25克; 鹽2克; 糖10克; 香油少許

醋溜白菜的做法步驟

第一步：備食材。

第二步：將白菜幫斜片成塊。

第三步：全部片完。

第四步：幹辣椒切段。蔥蒜切末備用。

第五步：炒鍋內倒適量油燒至七成熱，下幹辣椒中火炸至棕紅色。

第六步：立刻下蔥末、蒜末爆香。

第七步：放入白菜，倒入大部分醋（醋要分兩次放）大火炒1分鍾，接著放醬油。

第八步：放鹽、糖炒勻。

第九步：再放剩下的醋。

第十步：勾芡。

第十一步：點香油翻炒均勻即可。

醋溜白菜做法技巧/竅門/補充說明：

也可以將蒜末在勾芡以後放。
醋要分兩次放。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜醋

相關菜譜：: 糖醋蘿蔔花的做法[圖解]; 糖醋裏脊的做法[圖解]; 糖醋排骨的做法[圖解]; 【東北】糖醋土豆的做法[圖解]; 冬季清口養生菜“醋溜白菜”的做法[圖解]; 蘆筍白菜炒肉的做法[圖解]; 糖醋排骨的做法[圖解]; 酸辣白菜的做法[圖解]; 【北京】醋炒豆芽菜的做法[圖解]; 醋溜白菜的做法[圖解]; 糖醋山藥的做法[圖解]; 糖醋蠶豆的做法[圖解]; 檸醋陳皮糖醋小排的做法[圖解]; 糖醋帶魚的做法[圖解]; 簡單的美味---糖醋藕丁的做法[圖解]; 肉末白菜卷的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM