簡單的美味---糖醋藕丁
菜式簡介
糖醋藕丁做法非常簡單，但是味道特別美味，酸酸甜甜的很開胃。
蓮藕不僅味道鮮美，還有很高的食療功效。蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕200克
- 輔助料
- 豌豆50克
- 玉米粒50克
- 調味料
- 蔥碎適量
- 香醋適量
- 鹽適量
- 澱粉適量
- 糖適量
- 生抽適量
簡單的美味---糖醋藕丁的做法步驟
第一步：准備好所用食材。
第二步：蓮藕洗淨去皮，切成丁備用。
第三步：取一小碗加入糖 醋 生抽 鹽 澱粉和適量的清水攪拌均勻成糖醋汁。
第四步：將蔥切碎。
第五步：鍋中注入水燒開，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水後瀝幹水分。
第六步：另起鍋注入油爆香蔥碎。
第七步：下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均勻。
第八步：倒入糖醋汁，燒開後轉中火，燒至湯汁濃縮即可。
簡單的美味---糖醋藕丁做法技巧/竅門/補充說明：
喜歡吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。