咖喱土豆雞塊

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　咖喱可以和土豆單獨炖製，也可以和雞肉單獨炖製。這道“咖喱土豆雞塊”選擇的是葷素搭配的炖製菜肴，雖然製作方法挺簡單的，但是加了咖喱之後的土豆雞塊，味道大不一樣，是一道誘人的家常美味。

第一步：主輔料：土豆、雞腿、咖喱塊

第二步：把洗淨的雞腿剁塊。

第三步：土豆去皮洗淨切塊。

第四步：雞塊冷水入鍋，燒開後小火焯水2分鍾。

第五步：撈出沖洗幹淨備用。

第六步：熱油，放入蔥姜炒香。

第七步：放入雞塊，煸炒出香味。

第八步：放入土豆塊炒勻。

第九步：加入生抽。

第十步：加入清水燒開。

第十一步：中小火炖製15分鍾左右，至土豆和雞塊熟透。

第十二步：加入咖喱塊，加鹽調味。

第十三步：燒製到咖喱塊溶化，旺火收汁即可關火。

第十四步：出鍋裝盤，即可上桌食用。

咖喱土豆雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

1、咖喱塊的用量可以按照自己喜歡的口味添加。
2、土豆和雞塊的炖製時間僅供參考，以其熟透爲標准。

相關食材：土豆咖喱

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