菠菜拌毛蛤蜊

美食達人@政媽媽

菠菜拌毛蛤蜊封面圖

菜式簡介
　　非常好吃的一道家常涼拌菜，炎熱的夏季，多吃一些涼拌菜，開胃又爽口。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜250克; 毛蛤蜊500克

輔助料: 蒜適量; 味極鮮醬油1勺; 蚝油適量; 醋適量

菠菜拌毛蛤蜊的做法步驟

第一步：毛蛤蜊清洗幹淨。

第二步：放入鍋裏煮熟。

第三步：菠菜洗淨切段。

第四步：入鍋焯水後過涼水擠幹水分。

第五步：毛蛤蜊取出肉放入幹淨盆中。蒜搗成蒜泥。

第六步：加入菠菜，蒜泥。

第七步：加入味極鮮醬油。

第八步：加入醋。

第九步：加入蚝油拌勻即可。

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

菠菜拌毛蛤蜊做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡芝麻油的可以加入一點芝麻油。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：蛤蜊菠菜

答配菜譜：蛤蜊與菠菜的做法

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