肉末豆腐

美食達人@Miss_大米

肉末豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐450克; 肉末100克

輔助料: 蚝油1勺; 生抽1勺; 澱粉1勺

肉末豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切塊備用。

第二步：炒鍋燒熱下油，放入豆腐煎製。

第三步：一面煎至焦黃，翻面，煎另一面。

第四步：煎好的豆腐。

第五步：五花肉剁成肉沫備用。

第六步：炒鍋燒熱下油，下肉沫翻炒。

第七步：翻炒至肉沫變色。

第八步：放入切碎的蝦仁。

第九步：生抽，蚝油，涼開水，澱粉調成水澱粉。

第十步：水澱粉倒入鍋中，燒開，待略微粘稠，澆到煎好的豆腐上。

第十一步：肉沫豆腐。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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