草菇香芹面

美食達人@樂：在吃

草菇香芹面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面條150克; 草菇兩個; 香菜一小把; 大蔥一段

輔助料: 調和油適量; 蚝油適量; 鹽少許; 花椒幾粒

草菇香芹面的做法步驟

第一步：面粉分多次加入適量清水，活成稍硬的面團，蓋保鮮膜饧面。

第二步：配菜：草菇、香菜、大蔥清洗幹淨備用。

第三步：草菇切片，香菜切碎，大蔥切絲備用。

第四步：熱鍋涼油，爆香花椒。

第五步：加入蔥絲爆香。

第六步：草菇片放入炒出香味。

第七步：加入清水煮開。

第八步：上面條機壓好的自製面條。

第九步：煮面，面條浮起後點一次涼水。

第十步：加鹽、蚝油調味，加入香菜碎，關火。

第十一步：出鍋。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：草菇香芹

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