蜜製辣椒油
- 耗時/難易度
- 口味超辣
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 辣椒片適量
- 辣椒粉適量
- 熟白芝麻適量
- 鹽適量
- 輔助料
- 大蔥適量
- 洋蔥適量
- 姜片適量
- 胡蘿蔔適量
- 香菜適量
- 花椒適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 高度白酒適量
蜜製辣椒油的做法步驟
第一步:碗中放入辣椒片,辣椒粉,白芝麻,鹽。
第二步:加一勺高度白酒。
第三步:加一勺食用油。
第四步:攪拌均勻。
第五步:鍋中加入食用油。
第六步:油溫六成熱下入大蔥,洋蔥,胡蘿蔔,姜片,香菜炸製微黃,放花椒,八角,桂皮,香葉。
第七步:所有食材炸幹。
第八步:撈出料渣。
第九步:熱油澆在辣椒上面。
第十步:成品圖。