辣椒炒肉皮

美食達人@暮色影子

辣椒炒肉皮封面圖

菜式簡介
　　經常看見有人說肉皮可以美容。但是吃菜的同時也可以美容。不是更好嘛。每次吃肉我都會把肉皮片下來。幾次就夠煮一次肉皮做菜吃了。尤其是肉皮炒辣椒很下飯。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉皮一碗; 辣椒適量

輔助料: 色拉油二勺; 鹽適量; 大蒜三瓣

辣椒炒肉皮的做法步驟

第一步：新鮮辣椒

第二步：熟肉皮

第三步：辣椒切絲

第四步：肉皮切絲

第五步：爆下姜絲和大蒜

第六步：先下辣椒爆炒放醬油鹽炒

第七步：下肉皮

第八步：翻炒一下就出鍋

辣椒炒肉皮做法技巧/竅門/補充說明：

肉皮是熟的不要炒的時間長影響口感

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜兒童常見菜式

相關食材：辣椒

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