蒜瓣辣椒炒蒲公英

美食達人@一溪月

蒜瓣辣椒炒蒲公英封面圖

菜式簡介
　　松散，蒜香誘人。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲公英適量; 面粉適量; 食用油適量

輔助料: 蒜瓣適量; 花椒適量; 幹紅辣椒段適量; 鹽適量; 雞精適量

蒜瓣辣椒炒蒲公英的做法步驟

第一步：新鮮的蒲公英去根。

第二步：洗淨。

第三步：控水。

第四步：切二指段。

第五步：蒲公英放入盆中，一勺食用油。

第六步：抄拌均勻。

第七步：適量面粉。

第八步：均勻沾滿面粉。

第九步：水開上屜。

第十步：大火蒸6分鍾。

第十一步：倒入盆中，簸散。

第十二步：鍋裏適量油燒熱，花椒炒香。

第十三步：鏟出花椒。

第十四步：蒜瓣，幹紅辣椒炒香。

第十五步：蒸好的蒲公英倒入。

第十六步：翻簸幾下。

第十七步：適量鹽，雞精調味兒。

第十八步：翻炒均勻，關火。蒜香誘人的蒲公英炒製完成。

第十九步：成品。

第二十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐春季食譜

相關食材：蒲公英辣椒

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