菜式簡介 火鍋必備的調味碟。對材料的份量沒有什麼特別要求，人多就放多些，人少就做少些……喜歡吃辣的就多放點小米椒……隨意就行……
第一步：把蔥、香菜、蒜頭、小米椒洗幹淨。
第二步：所有材料切碎，裝碗裏。
第三步：加一匙香油。(可以用食用油代替)
第四步：倒生抽，倒到材料的三分二高度就行。
第五步：拌勻，搞定！
切小米椒時千萬別用手直接觸碰，不然誰碰誰知道……可用筷子或勺子代替手。^_^
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