榨辣椒肉丁蓋飯

美食達人@牛媽廚房

榨辣椒肉丁蓋飯封面圖

菜式簡介
　　又是一個不回家過節的中秋，問我家大爺想吃什麼？他說來份榨辣椒就好。于是配上鮮米我就給大爺煮上一份。朋友們要是喜歡也可以試一下，又辣又開胃哦。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 輕養鮮米1罐; 榨辣椒1份; 豬肉300克

輔助料: 玉米油適量; 蔥適量; 生抽適量

榨辣椒肉丁蓋飯的做法步驟

第一步：備好如圖所用食材，一份榨辣椒，豬肉，輕養鮮米一罐。

第二步：將輕養鮮米入飯煲內膽，然後過一次水之後就加入一罐的清水。

第三步：然後我們准備肉丁炒榨辣椒，鍋裏加適量油，將豬肉丁下鍋煸炒出味。

第四步：然後再加入榨辣椒一同炒至出味。

第五步：再加入蔥花一並炒至蔥花出味。

第六步：然後再加入少許的生抽炒至食材挂味。

第七步：這個時候飯也煮熟了，粒粒彈香哦

第八步：然後將飯盛碗倒扣在盤子裏，再加入炒好的榨辣椒肉丁圍在邊上就可以。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：辣椒

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