辣椒豆

美食達人@G寒冰

辣椒豆封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝腌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃豆一斤; 辣椒一斤半

輔助料: 鹽適量; 香油適量; 味精1匙; 雞精1匙; 白酒20克

辣椒豆的做法步驟

第一步：黃豆提前泡好，可以直接用水煮。

第二步：辣椒洗好備用。

第三步：黃豆用水煮熟，不要煮爛。

第四步：辣椒切碎備用。

第五步：倒入香油，鹽，雞精，味精，適量白酒，不喜歡味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜歡的調料。

第六步：黃豆煮熟撈出冷涼與辣椒拌均勻即可。

第七步：可以用瓶子裝起來放在冰箱裏，慢慢使用。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜小菜

相關食材：辣椒

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