果香鮮辣椒醬

美食達人@大吃包

果香鮮辣椒醬封面圖

菜式簡介
　　初秋是美麗的，然而最最最迷人的當屬菜市場啦這是爲什麼呢？你懂的
　　
　　菜市上最惹眼的是紅辣椒，皮厚，豔紅豔紅的，紅的有些妖豔！不折騰點辣椒醬就白過一個秋天啦
　　做好的辣椒醬佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以幹掉兩碗米飯。
　　喜歡做的姐妹們做起來吧，增肥不賴我

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅辣椒10個; 大蒜一頭半; 鮮姜一兩一兩; 糖兩大勺; 鹽兩小勺; 味精一小勺; 高度白酒適量

果香鮮辣椒醬的做法步驟

第一步：辣椒去籽兒，去蒂，洗淨控幹

第二步：放入絞菜機器裏，把辣椒絞成碎末。

第三步：鮮姜去皮。

第四步：切成厚片。

第五步：沙果和香水梨去除果核

第六步：用大蒜剝皮器去除蒜的表皮。

第七步：把大蒜和鮮姜分別放入機器裏絞碎。

第八步：把准備好的鹽，味精糖拌入辣椒末裏。

菜譜標簽：泡醬腌菜自製食材

相關食材：辣椒辣椒醬

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