辣椒醬拌苦瓜
菜式簡介
這瓶辣妹子辣椒醬是國慶收到的禮物,味道很好,辣度正合我的口味,拌面或拌菜應該不錯,今天用它拌了一盤苦瓜,雖沒用太多的調料但味道真的很好。我的生活中無辣不歡,辣椒醬是常吃的,但辣妹子這個品牌的辣椒醬還是第一次接觸,對于無辣不歡的人來講它屬于一接觸就愛上那種。苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目。苦瓜含有促進胰島素分泌的成份,具有幫助血糖的控製,預防糖尿病,苦瓜中的苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有減肥功效外,也是極強的抗癌高手。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 苦瓜200克
- 辣妹子辣椒醬20克
- 輔助料
- 蒜3瓣
- 醬油適量
- 蔬之鮮適量
辣椒醬拌苦瓜的做法步驟
辣椒醬拌苦瓜做法技巧/竅門/補充說明:
辣椒醬的辣度是20度,屬猛辣型,用量隨個人喜好放入。生抽、辣椒醬、蔬之鮮都有鹽分,此菜要嘗味後再決定放鹽量。
答配菜譜:辣椒與苦瓜的做法