傻瓜版新疆手抓飯

美食達人@晴晴~

菜式簡介
　　一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵著要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換

第一步：大米泡30分鍾瀝到多余水份備用。

第二步：胡蘿蔔去皮切1ML大小的塊洋蔥也切同樣大小的塊。

第三步：將山楂花椒孜然粉包入料包中。

第四步：鍋內倒入清水放入羊排後大火燒開撇去浮沫再燒2分鍾後撈出瀝幹水份。

第五步：鍋燒熱後倒入油等油七成熱時加入一半的洋蔥炒香後放入羊排炒至金黃色加入剛才煮羊排的湯即可調入醬油和鹽加入料包蓋上蓋子轉小火煮20分鍾。

第六步：夾出料包倒入切好的洋蔥塊和胡蘿蔔塊煮1分鍾連湯帶料一起倒入電飯鍋裏將泡好的大米平鋪在羊排上(如果喜歡吃硬一點的飯湯汁不要沒過大米但我喜歡吃軟一點的所以湯汁放得多一點超過大米一點點)
按下煮飯健當它自動彈起時飯就做好了十分鍾之後打開蓋子用勺子從底部將飯攪拌幾下就可以開動了

傻瓜版新疆手抓飯做法技巧/竅門/補充說明：

米一定要泡不然煮不熟浸泡30分鍾即可可提前瀝一下多余的水份可更好的吸收湯汁

還可以加入土豆塊和玉米粒味道更好

菜譜標簽：家常菜主食西北菜菜

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