雞肉手抓飯

菜式簡介
　　我在聖彼得堡，這裏的中亞穆斯林很多，所以手抓飯是很常見的主食。商店裏面有賣各種風味手抓飯調料，哈薩克，烏茲別克，阿塞拜疆等。就是各種香料粉的混合，各種胡椒，孜然，姜，百裏香，桂皮，丁香，鼠尾草等等，阿塞拜疆的裏面還有紅花。他們做這個以牛羊肉爲主，而且禁酒，所以用香料去膻味吧，我猜。
　　鱿魚不經常做，家裏沒有這些調料就用孜然，胡椒，迷疊香也能做出異國風味O(∩_∩)O~
　　家裏有啥就放啥，不過胡蘿蔔洋蔥必不可少，而且紅洋蔥顔色更漂亮。
　　З我做的四人份，大家酌情加減。