涼拌涼粉

美食達人@?太陽花??

涼拌涼粉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紅薯涼粉一斤

輔助料: 蒜泥一大勺; 生抽一勺; 陳醋三勺; 辣椒油一大勺; 蔥花少許; 香菜沫少許; 面湯適量; 鹽一匙

涼拌涼粉的做法步驟

第一步：紅薯涼粉切條或切塊

第二步：調汁：一勺生抽，三勺陳醋，一匙鹽加一大勺蒜泥

第三步：加一大勺辣椒油

第四步：加蔥花和香菜沫，倒入少許涼白開

第五步：攪拌均勻

第六步：把調好的料汁倒入涼粉裏攪拌均勻即可

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：涼粉

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