骨湯涼粉
菜式簡介
在我們這裏,每到冬天的時候早上家裏都會做湯涼粉,和涼拌涼粉,炒涼粉,不同的是這個可以稱之爲主食。翻開美食天下,發現充斥著的都是炒涼粉之類的,很少有這樣做的,大家可以嘗試一下,絕對有不同的風味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉100克
- 紅薯涼粉400克
- 豆腐100克
- 輔助料
- 大蔥1棵
- 大蒜2個
- 辣椒2個
- 香菜2棵
- 鹽2匙
- 十三香1匙
- 老抽2匙
- 胡椒粉1匙
- 雞精0·5匙
- 味精0·5匙
- 骨湯1000ML
- 辣椒油1匙
- 花生碎1匙
菜式簡介
在我們這裏,每到冬天的時候早上家裏都會做湯涼粉,和涼拌涼粉,炒涼粉,不同的是這個可以稱之爲主食。翻開美食天下,發現充斥著的都是炒涼粉之類的,很少有這樣做的,大家可以嘗試一下,絕對有不同的風味。