紅咖喱燒菜花

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這是用紅咖喱醬燒製的一道“素菜”。平時家裏烹製菜肴用的咖喱多爲黃色的，見到有賣紅咖喱醬的，就買了一瓶品味品味。紅咖喱和黃色的咖喱不只是顔色的區別。味道也不一樣，二者各有千秋。

第一步：主輔料：菜花、紅咖喱醬

第二步：把菜花洗淨，掰成小朵。

第三步：熱油，放入紅咖喱醬。

第四步：用小火慢慢把紅咖喱醬炒香。

第五步：放入菜花。

第六步：翻炒均勻。

第七步：加適量清水。

第八步：燒開後，小火燒製5分鍾。

第九步：加少許鹽調味，收汁後即可關火。

第十步：出鍋裝盤，即可上桌品味。

紅咖喱燒菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1、因爲紅咖喱已經有味道，放鹽時要嘗嘗再放。
2、主要品味紅咖喱的味道，不用放其它調味料。

相關食材：菜花咖喱

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