咖喱菜花（電壓力鍋版）

美食達人@food999

菜式簡介
　　快手菜，簡單方便。

第一步：芹菜，青椒，洗淨後，切小塊，待用。

第二步：電壓力鍋預熱，放油，放入准備好的洋蔥碎，蒜末，炒香，放入准備好的菜花，繼續煸炒。

第三步：咖喱塊，超市有售，適量放入，再放少量的水。

第四步：放入，青椒，芹菜，繼續煸炒。調味，放入適量的蚝油，糖。加蓋，悶煮3-5分鍾。

第五步：出鍋，花菜很入味，青椒也沒有我不喜歡的味道了??

第六步：湯味道也不錯，拌飯正好??

咖喱菜花（電壓力鍋版）做法技巧/竅門/補充說明：

1、鹽，要最後放，咖喱，蚝油都是鹹的，所以鹽在最後味道覺得不夠適量放入。
2、適量的水，有助于咖喱塊的融化，到一定不要多放，一點點就好。青菜也會出水的。
3、電壓力鍋，悶煮3-5分鍾，花菜就很入味了。電壓力鍋做菜油煙少，就是有點火慢，也是能接受的??

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜花咖喱

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