咖喱菜花牛肉片--無肉不歡
菜式簡介
夏天胃口有時好象冬天差些，除了湯湯水水，我們還要補充體力，生活工作還要加把勁能才參加社會或工作的競爭，沒氣沒力怎麼行？所以呀，得讓自己吃多點營養和補充體能的“硬貨”，來吧，炒個咖喱牛肉，可以不可以？當然好啦，味重好下飯嘛。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉約150克
- 菜花約250克
- 香蔥1棵
- 輔助料
- 姜絲1大匙
- 蒜茸1大匙
咖喱菜花牛肉片--無肉不歡的做法步驟
咖喱菜花牛肉片--無肉不歡做法技巧/竅門/補充說明：
一、不建議菜花焯水，幹煸更有原味和幹身，到與肉同炒時就不會出水了；
二、牛肉不宜炒得過火，注意火候。