咖喱菜花

美食達人@微雨飛燕

菜式簡介
　　去超市買了一盒咖喱醬，味道比咖喱粉好多了呢~孩子很喜歡吃，這次還剩了一點，做個純素的菜吧！

第一步：菜花洗淨，掰成小朵。

第二步：鍋內燒開適量清水，放入菜花，焯三五分鍾，撈出。

第三步：放入切好的胡蘿蔔塊，焯一會撈出控水。

第四步：洗淨鍋，鍋熱後放適量油，油熱後倒入適量清水，放入咖喱醬。

第五步：燒至醬料融化，放入菜花和胡蘿蔔，中火煮一會。

第六步：燒至湯汁減少，加適量鹽調味，出鍋即可。

咖喱菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果事先不燙一下菜花和胡蘿蔔，可以直接用油炒，炒完了再加水和醬炖一會。
2、菜花的口感根據自己需要掌握燙的時間。

相關食材：菜花咖喱

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