咖喱菜花肥羊~

美食達人@流波上的舞

菜式簡介
　　因爲團購買了很多夢咖喱，除了炒飯，燒雞想著有點別的做法。
　　那天燒菜花的時候剛好想起來家裏有剩一點肥羊，沒想到這樣做出來超級好吃
　　而且重點是很簡單很簡單。。。
　　上一個手機照的圖片，效果不是很好哈，不過童鞋們可以一試真的很好吃。。。
　　我們家小胖贊不絕口，連紅燒雞都不吃了哈哈

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 咖喱醬適量

輔助料: 菜花一個; 肥羊片適量; 澱粉適量

調味料: 鹽適量; 糖適量

咖喱菜花肥羊~的做法步驟

第一步：菜花切好洗淨
肥羊拿出來化一點點凍
菜花最好不要切太大否則要燒挺久的

第二步：炒鍋下油，我一般都放比較少的哈
倒入菜花，翻炒2-3分鍾之後，加入適量清水
開始燒

第三步：燒開之後加入咖喱醬，根據個人口味和食材分量定哈
一般建議用原味的比較好
然後劃散咖喱醬
繼續蓋鍋燒

第四步：等到菜花差不多燒爛了
加入肥羊，不要太多哈否則羊肉味太重了，而且這個菜本身就是以蔬菜爲主，羊肉是點綴的
就像涮羊肉一樣，肉一變色甚至稍微還有點點紅色的時候就可以加入水澱粉勾芡出鍋了
因爲是帶湯的菜，還有溫度羊肉馬上就熟了不然就老了

咖喱菜花肥羊~做法技巧/竅門/補充說明：

如果喜歡喝湯的話可以多加一些水
這個湯配飯的話很贊的哈~~

菜譜標簽：熱菜私房菜

相關食材：菜花咖喱

答配菜譜：咖喱與菜花的做法

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