家常小炒----腐竹鮮蘑燒白菜

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家常小炒----腐竹鮮蘑燒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 腐竹100克; 鮮蘑100克; 小白菜200克

輔助料: 蔥末3克; 姜末3克

調味料: 色拉油25克; 精鹽3克; 五香粉2克; 生抽5克; 味精3克

家常小炒----腐竹鮮蘑燒白菜的做法步驟

第一步：將小白菜清洗幹淨，切成片裝入盤中待用。

第二步：將提前焯好的鮮蘑清洗幹淨，同浸泡好的腐竹切成段，蔥姜切成末，同放一個盤中待用。

第三步：熱鍋放油爆香蔥姜末，五香粉。

第四步：倒入鮮蘑翻炒均勻。

第五步：倒入小白菜片翻炒均勻。

第六步：倒入腐竹翻炒均勻，加入精鹽，生抽。

第七步：將所材料翻炒均勻，燒熟，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜農家菜

相關食材：白菜腐竹

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