雞肉塊炖土豆

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這是一道家常炖菜。用雞肉炖製菜肴，經典的搭配是蘑菇，由其是東北的榛蘑是首選。除了蘑菇之外，還可以用粉條或者土豆等食材與其搭配炖製，家常菜就是這樣，自己喜歡的就好。

第一步：主輔料：雞肉塊、土豆

第二步：把雞肉塊飛水去異味，沖洗幹淨後備用。

第三步：土豆去皮洗淨，切塊。

第四步：熱油，炒香蔥花。

第五步：放入雞肉塊煸炒出香味。

第六步：加適量生抽。

第七步：旺火翻炒至上色。

第八步：加適量清水。

第九步：燒開後，倒入電壓力鍋。

第十步：炖製15分鍾。

第十一步：、泄壓後，放入土豆塊，翻拌均勻，加鹽調味。

第十二步：再炖製5分鍾。

第十三步：再次泄壓後，打開鍋蓋。

第十四步：出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

雞肉塊炖土豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、土豆切塊之後就不要再洗了。
2、一定先把雞肉炖製熟了，再放入土豆。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉土豆

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