土豆雞蛋餅

美食達人@政媽媽

土豆雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　香噴噴的土豆雞蛋餅，好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆3個; 雞蛋2個; 面粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量

土豆雞蛋餅的做法步驟

第一步：土豆去皮洗淨，刨成絲，加入鹽拌勻。

第二步：加入幹面粉拌勻。

第三步：不粘鍋倒入油熱後，如圖鋪入土豆絲。中間留個空，中小火煎製。

第四步：煎至金黃色翻面。

第五步：打入兩個雞蛋在空處，繼續煎至底部金黃色即可。

第六步：出鍋撒上小蔥碎。

第七步：成品圖

第八步：成品圖

第九步：成品圖

土豆雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

可以加入胡椒粉等自己喜歡的調料調味，煎的時候注意調整火候，以防火大了。

菜譜標簽：家常菜早餐快手菜

相關食材：雞蛋土豆

答配菜譜：土豆與雞蛋的做法

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