土豆雞蛋餅

美食達人@不渝

土豆雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　出現在餐桌上最頻繁的早餐，營養、美味、簡單、便捷。配上一杯豆漿或牛奶，開啓能量滿滿的一天。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋三個; 土豆一個; 蔥適量

輔助料: 鹽適量

土豆雞蛋餅的做法步驟

第一步：准備好原料。

第二步：土豆切細絲。

第三步：蔥洗淨切碎。

第四步：土豆絲、蔥花、雞蛋、少量鹽，放入盆中。

第五步：攪拌均勻。

第六步：平底鍋放入適量植物油，晃動平鋪滿鍋底。

第七步：小火，將土豆絲均勻鋪滿鍋底，再倒入蛋液。晃動平底鍋，很快就能聞到香味了。

第八步：煎到金黃色就可以翻面了。同樣，另一面也要煎成金黃色。注意，全程小火。不然很容易糊。

第九步：切片出鍋。

第十步：小寶吃得開心極了??

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋土豆

答配菜譜：土豆與雞蛋的做法

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