大蒜冰糖水

菜式簡介
　　乍寒還暖，無論怎麼小心，孩子還是感冒了。小家夥感冒，倒是沒多少鼻涕，精神頭也好，就是咳嗽，晚上睡覺也不得安甯。是藥三分毒，我的宗旨一般是能不吃藥就不吃藥。想起上次咳嗽喝了大蒜水慢慢就好轉，這次一樣依葫蘆畫瓢，立馬給她炖了大蒜冰糖水。
　　連續喝了三天，再結合反射區進行按摩，又捏了一次脊，昨天晚上終于安安穩穩睡了一個好覺。早上醒來，津津有味的吃了一碗面條，喝了一瓶牛奶，便高高興興上學去了。
　　大蒜是我們平常烹饪美食最常用的調味品，涼拌、焖炒、燴蒸都少不了要用到它，但是它的營養價值和藥用價值你了解嗎？研究表明，大蒜含有200多種有益于身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。大蒜的營養價值甚至超過了人生。同時也是極佳的綠色藥品。
　　大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，對于秋季多發的風熱感冒有很好的防治作用。