綠甘藍炒面

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這道“綠甘藍炒面”加了一點臘腸和洋蔥，吃起來味道更好一些。也可以只用綠甘藍加適量的蝦皮搭配，味道也不錯。烹製炒面這樣的快餐，食材搭配按照自己的喜歡就可以。

第一步：主料：面餅。

第二步：把綠甘藍洗淨切絲。

第三步：洋蔥洗切條。

第四步：臘腸切條。

第五步：鍋燒開水，放入面餅煮2分鍾，撈出備用。

第六步：熱油，放入臘腸，小火炒熟。

第七步：放入綠甘藍翻炒均勻。

第八步：加適量蚝油、鹽調味。

第九步：放入洋蔥炒勻。

第十步：放入備用的面條。

第十一步：翻炒均勻，即可關火。

第十二步：出鍋裝盤，即可上桌品味。

綠甘藍炒面做法技巧/竅門/補充說明：

1、因爲是主食，所以鹽要少放。
2、沒有蚝油，用生抽也可以。

相關食材：甘藍

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