米飯餅
美食達人@小耿媽媽
菜式簡介
剩飯可以變化成各式的美味，而剩粥能改變的空間就沒那麼大了，米飯餅就是解決剩粥很好的去處。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米粥1碗
- 大米面適量
- 輔助料
- 發酵粉3克
- 白糖適量
米飯餅的做法步驟
第一步：准備的原料。第二步：大米粥加入發酵粉，大米粉，白糖。第三步：一個方向攪拌成厚面糊，室溫放置有氣泡冒出。第四步：電餅檔加熱，加上少許的油。加入適量的面糊成小圓餅，蓋上蓋子加熱到四周有熱氣冒出。第五步：再翻面煎十幾秒。第六步：又甜又軟糯的米飯餅就做好了。
米飯餅做法技巧/竅門/補充說明：1，粥一定要純的大米粥，而且粥要厚點。
