炒米飯的小竅門---六月鮮醬油炒飯
菜式簡介
炒米飯大家都愛吃嗎?。。。反正我愛吃,你呢??、大家都知道炒米飯要用剩米飯來炒才會好吃。剩米飯時間長了很容易結塊,炒製的時候又不容易炒散,那就用這個竅門試一試吧。
小竅門;炒米飯的時候在剩米飯的上面均勻撒上鹽,轉小火 蓋上蓋子焖1分鍾,這樣米飯就很容易炒散了。炒出的米飯粒粒香。
前幾天我受欣和企業的邀請參加了欣和釀味之旅讓我從新認識了六月鮮醬油,我的家人也認可了六月鮮醬油。從此孩子就愛上了醬油炒飯。欣和六月鮮醬油100%黃豆製作,是一種不添加防腐劑的低鹽鮮味醬油,它選取非轉基因大豆爲原料,經六個月恒溫發酵,全封閉無菌,榨取第一道豆麥原汁,適合于涼拌,調餡,做湯,炒菜等,以增加鮮香味的作用。用六月鮮醬油炒飯味道十分鮮美,有一種特出醬香的味道。喜歡吃醬油炒飯的朋友不妨試試六月鮮醬油。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 剩米飯200克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 蔥碎適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽2克
- 六月鮮醬油刪除
炒米飯的小竅門---六月鮮醬油炒飯的做法步驟
第一步:把蔥切碎備用。
第二步:雞蛋打撒。
第三步:鍋中放油,燒熱下入打撒的雞蛋,用筷子攪散。
第四步:轉小火放入蔥碎。
第五步:加入剩米飯,在米飯上撒上鹽。
第六步:蓋上鍋蓋焖1分鍾。【這樣剩米飯很容易炒散】
第七步:把米飯翻炒均勻。
第八步:加入六月鮮醬油。
第九步:繼續翻炒,使米飯都均勻沾滿醬油即可。
炒米飯的小竅門---六月鮮醬油炒飯做法技巧/竅門/補充說明:
焖至剩米飯時要用小火
答配菜譜:米飯與醬油的做法