快手素菜之蚝油生菜
菜式簡介
生菜口感脆嫩鮮甜，是一種可以生吃的蔬菜。這道蚝油生菜做法簡單，十分鍾出鍋，是一道名符其實的快手菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 生菜適量
- 輔助料
- 蚝油1湯匙
- 食用油適量
- 蒜適量
- 枸杞少許
快手素菜之蚝油生菜的做法步驟
第一步：生菜。
第二步：煮鍋水開後放入生菜，煮1分鍾。
第三步：生菜撈出控水，擺入盤中。
第四步：蒜切末。
第五步：炒香蒜末。
第六步：加蚝油。
第七步：加一點點水，鹽、加枸杞，煮至粘稠即可關火。
第八步：將炒好的料汁澆在生菜上即可。
快手素菜之蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：
生菜焯水時間不必太長，否則軟塌塌沒有脆嫩口感了。
答配菜譜：生菜與蚝油的做法