西芹炒雞蛋

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西芹炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單美味的西芹炒蛋。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西芹適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 調和油適量

西芹炒雞蛋的做法步驟

第一步：西芹洗淨切絲，雞蛋一個備用。

第二步：鍋裏熱油，小火炒雞蛋，把雞蛋炒散裝盤。（小火炒能使雞蛋又松有嫩。）

第三步：剩油中加入西芹絲大火翻炒。

第四步：翻炒至快熟時加入一勺鹽和少量水，稍煮，加入雞蛋翻炒均勻即可。

相關食材：雞蛋西芹

答配菜譜：西芹與雞蛋的做法

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