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黑芝麻紅棗發糕

美食達人@tgcyy
黑芝麻紅棗發糕封面圖

菜式簡介
  黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顔的作用。黑芝麻也可以減肥塑身。黑芝麻含有豐富營養,因而在延緩人的衰老及美容方面起了極大的作用。松軟香甜的黑芝麻發糕,口感非常宣軟,老人孩子都喜歡吃。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
面粉300克
天然之林黑芝麻粉15克
輔助料
酵母3克
紅棗適量

黑芝麻紅棗發糕的做法步驟

  • 第一步:准備原料。
  • 第二步:混合面粉、天然之林黑芝麻粉。
  • 第三步:酵母加溫水,攪拌融化。
  • 第四步:酵母水加面粉裏。
  • 第五步:攪拌均勻。
  • 第六步:面團裝入不粘模具。
  • 第七步:蓋蓋子等待發酵。
  • 第八步:面團發至2倍大。
  • 第九步:放紅棗。
  • 第十步:蒸鍋水開上汽蒸30分鍾。
  • 第十一步:發糕脫模。
  • 第十二步:切塊,組織好棒哦!
  • 黑芝麻紅棗發糕做法技巧/竅門/補充說明:

    面糊不能太軟,否則蒸不熟,口感發粘,不好吃。
    發糕冷了會變硬,再次食用時加熱一下會回複松軟。

    菜譜標簽:下午茶糕點

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