【米飯花樣吃】金包飯

美食達人@美亞～英子

菜式簡介
　　這個炒飯跟傳統的炒飯不太一樣，稍有些變動，不然也不能叫“金包飯”了。
　　
　　飯飯少少，蔬菜多多，營養更全面。
　　黃金粒粒香，五彩缤紛的飯飯，光看就很有食欲。讓你家的小朋友大口大口吃飯。

第一步：所需配料洗淨，全切小丁。

第二步：雞蛋打在碗裏攪散。

第三步：先把米飯攪松，倒入打散的雞蛋液，下入一小勺咖喱粉，全部攪均勻。

第四步：鍋底洗淨燒熱，下入適量油。

第五步：放入胡蘿蔔翻炒，炒製油變紅。

第六步：放入拌好的米飯，中火翻炒，由于米飯裏面有蛋液，所以會有點點沾鍋，沒關系，炒幹後就不會沾鍋了。

第七步：再放入青椒丁、火腿丁、豆芽丁翻炒均勻。

第八步：最後放入小蔥提香、少量食鹽炒勻即可。

第九步：裝盤即可開吃

【米飯花樣吃】金包飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·炒前的米飯要拌散，不然炒好後不會成一粒粒的。

2·米飯下鍋後一直用中火炒好，因爲剛下鍋的米飯裏有蛋液，會有些些沾鍋，我怕大家用大火會燒焦，那就影響口感跟美感了。

相關食材：米飯

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