黃瓜拌蛏子

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黃瓜拌蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 橙子300克; 黃瓜1根; 食鹽0·5克; 雞精小許; 蘋果醋5克; 大蒜2瓣

輔助料: 紅椒小許

黃瓜拌蛏子的做法步驟

第一步：蛏子洗淨

第二步：直接放煮鍋

第三步：煮微開鍋，上邊的翻到下邊去

第四步：全部開口即可

第五步：撈出。到這一步，就是原汁竹蛏子。

第六步：去殼，放盤子裏

第七步：黃瓜和大蒜洗淨

第八步：黃瓜切條，不要切絲，細絲反而口感不好。大蒜拍碎

第九步：黃瓜放蛏子裏

第十步：紅椒切絲

第十一步：紅椒絲和蒜末都放黃瓜上

第十二步：放食鹽

第十三步：放蘋果醋

第十四步：放雞精，攪拌均勻即可。

第十五步：成品

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：蛏子黃瓜

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