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芹葉豆皮卷

美食達人@不做妖精好多年
芹葉豆皮卷封面圖

菜式簡介
  開鍋5分鍾即可。
  開火我就去玩遊戲了,等我想起來已經蒸了15分鍾,時間久了芹菜葉子不夠美麗了。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芹菜葉子1把
油豆皮1張
食鹽小許
雞精小許
生抽2克
蘋果醋2克
香油小許
辣椒油2克
大蒜3瓣
輔助料
紅辣椒小許

芹葉豆皮卷的做法步驟

  • 第一步:芹菜葉子洗幹淨。
  • 第二步:鍋燒開水。
  • 第三步:放入芹菜葉燙變軟即可。
  • 第四步:過冷水。
  • 第五步:備好油豆皮。
  • 第六步:芹葉撰幹水分,擺在豆皮上。我吃低卡食物,其實可以用肉糜之類調好餡料。
  • 第七步:卷起來。
  • 第八步:放蒸鍋裏。
  • 第九步:蓋鍋蓋,開鍋再蒸5分鍾即可。
  • 第十步:蒸好的菜卷,拿出來切塊。
  • 第十一步:擺盤。
  • 第十二步:大蒜和紅辣椒。
  • 第十三步:大蒜拍碎,紅椒切圈。
  • 第十四步:放碗裏。
  • 第十五步:加蘋果醋。
  • 第十六步:放食鹽。
  • 第十七步:放生抽。
  • 第十八步:放雞精和香油。
  • 第十九步:辣椒油。
  • 第二十步:攪拌均勻。
  • 第二十一步:澆在菜卷上即可。也可以直接蘸食。
  • 第二十二步:成品。
  • 第二十三步:成品。
  • 相關食材:豆皮

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