全素菜之雙菇豆皮

美食達人@dian_dian1980

菜式簡介
　　去超市遇見一個老鄰居，大概有幾個月沒有見到我吧，她盯著我看了一下，不做聲。我很自覺的說我胖了，她說我是胖了，而且胖了很多！應該是胖了 5、6斤。那真是我現在聽到的最郁悶的話了，看來還是要控製一下。因爲有特殊的原因，又不能讓自己餓，但又不能讓自己的體重飚升，那就只有少吃肉，多吃素菜哦。
　　于是給自己做了一道雙菇豆皮，瞎做的，但味道也很不錯哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 水發香菇8朵; 雞腿菇一個; 豆皮一包

輔助料: 蔥若幹

全素菜之雙菇豆皮的做法步驟

第一步：水發香菇8朵、雞腿菇一個、豆皮一包、蔥若幹。

第二步：水發香菇提前泡軟，切絲。雞腿菇切片。

第三步：豆皮切絲。

第四步：切蔥花。

第五步：鍋中放油，油熱下香菇、雞腿菇，翻炒片刻。

第六步：加入豆皮絲，再翻炒，下料酒至熟。

第七步：放入蔥花，鹽、雞精調味即可出鍋。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐兒童素菜春季食譜

相關食材：豆皮

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