豆皮蔬菜卷

美食達人@Candy小迪啊

豆皮蔬菜卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮兩張; 黃瓜一根; 胡蘿蔔一根; 小蔥一把

輔助料: 甜面醬適量; 醋適量; 麻辣油適量

豆皮蔬菜卷的做法步驟

第一步：豆皮切呈長方形備用

第二步：黃瓜切條備用

第三步：胡蘿蔔切條備用

第四步：生菜切成細絲

第五步：小蔥切段備用

第六步：調好醬料，喜歡吃辣的可以多放麻辣油

第七步：把醬料均勻塗抹在豆皮上

第八步：分別放入各種蔬菜卷起，用蔥葉打結，蔥葉我是用熱水燙軟過的

豆皮蔬菜卷做法技巧/竅門/補充說明：

洗黃瓜的之前，可以把沒有刺的一段切下，做刷子用刷去黃瓜表皮的刺，這樣既不會破壞黃瓜表皮，洗的時候也不會傷到手。

菜譜標簽：素菜

相關食材：豆皮

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