小朋友們也愛的松軟可口----胡蘿蔔小面包
菜式簡介
爲了給孩子多多補充胡蘿蔔素，用大旺的胡蘿蔔小餐包的方子做了二個造型，這個圓形的更爲方便，直接吃松軟可口，加奶油或果醬都非常好吃。
我還用它再做成了迷你小漢堡，孩子吃大小剛剛好，味道不錯，漢堡的做法下次補上。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 胡蘿蔔泥50克
- 輔助料
- 水138克
- 酵母3克
- 鹽3克
- 奶粉10克
- 黃油20克
- 蛋液適量
- 調味料
- 砂糖35克
小朋友們也愛的松軟可口----胡蘿蔔小面包的做法步驟
小朋友們也愛的松軟可口----胡蘿蔔小面包做法技巧/竅門/補充說明：
1、 烘烤的溫度和時間根據自家烤箱調整，烤至表面稍微上色就立刻加蓋錫紙。
2、 胡蘿蔔泥在製作時會有損耗，蒸製前稱量時量要稍多些，過篩會比較耗時需要點耐心。
3、 胡蘿蔔泥中水份不一，故揉面時加水請稍留出10-20g,調整。